viernes, 17 de julio de 2015

Mi Honduras querida



Honrado de haber nacido en tu suelo y ser alimentado por él.
Ondas suaves de tus mares, ríos, quebradas, y lago arrullan con   tus murmullos mis oídos como música celestial.
Nunca dejaré de amarte y usar mi influencia para hacerte la Patria grande y fuerte que soñamos.
Di-s es tan bondadoso contigo que te hace fértil, bella, exuberante, exótica y sin igual.
Usaré siempre tus recursos con tacto y enseñaré a tus actuales y futuros hijos a cuidarlos para que siempre sea el lugar más bello del mundo.
Risas, lágrimas, sueños, anhelos, trabajo, bondad y amor de tu pueblo escuchas tú.
Amarte, defenderte, honrarte y exaltarte es nuestro deber y tarea sin cesar.
Solo tu verás un día lo que todos tus buenos hijos soñamos que serías: grande, fuerte, tolerante y un lugar que será refugio para el cansado, hambriento y perseguido.

Esas ocho letras de oro las llevo grabada en mi alma y cada nervio de mí ser. Gracias por haberme visto nacer y sin duda me verás morir y como una buena madre, en tu seno me acogerás.
Christian Gutiérrez. 17-7-15.

martes, 14 de julio de 2015

Coyoles en miel....Nadie puede chupar dos coyoles al mismo tiempo...

Allá por 1977 en San Pedro Sula, (si, hace algunos añitos) cuando iba a mi escuela había una delicia artesanal super dulce y por supuesto, para un niño pequeño, un manjar exquisito: coyoles en miel.

Este manjar crece en una familia de cocotero o palma (la botánica no es mi especialidad...pero sí las botanas). Según tengo entendido...se le quita su cáscara y se pone a hervir con miel o con lo que llamamos en nuestras Hondureñas tierras dulce de rapadura o panela, de allí que el coyol absorbe ese delicioso sabor dulce y además por si fuera poco...queda un delicioso líquido dulce....en el cual flotan deliciosamente los coyoles. En nuestra escuela nos lo vendían en bolsa de plástico transparente y por supuesto con el "jugo". Creo que nos costaban bien caros a dos coyoles por cinco centavos (a mí me daban solo 0.20 centavos al día para merienda). ¡Que caros! ¿Verdad que si? Bueno después de chupar aquellos grandes coyoles uno a la vez. ¡Nos podíamos meter dos coyoles a la boca a la vez pero era imposible masticarlos o chuparlos! Todos intentamos alguna vez hacerlo. Cuando le sacábamos todo el jugo dulce al coyol, llegaba la hora de partir el coyol y comer el coquito que trae adentro. ¡Delicioso! Cualquier instrumento duro era bueno para partir el duro coyol: piedras, martillos, estrellarlos contra la pared,  la acera, pararse en ellos.
 

De allí el popular y sabio dicho Hondureño: "Nadie se puede chupar dos coyoles al mismo tiempo." 
Vox populi...ser pacientes, o tomar las cosas una a la vez.
¡Ricos los coyoles en miel! y por favor...con mucho juego en su bolsita para chupar como topogigio o charamusca.

Hasta la próxima entrega...

Les dejo a Doña Yita una Señora Salvadoreña que sabe como se preparan.
Gracias a Tonaca01 por poner este video.

lunes, 13 de julio de 2015

Christian...ve a comprarme una Gillette...pero vuela a comprarla....



Christian...ve a comprarme una Gillette...pero vuela a comprarla....decía mi papá. Así que a correr a comprar una "Gilet". Mi papá se rasura TODOS los días. Ha sido un buen cliente para esa compañia.


Me gustaba mucho jugar con las "Gilet". Eran hojas super delgadas pero bien "filudas" o filosas. Cortaban la piel sin piedad...ni se sentia el corte...hasta que la sangre comenzaba a fluir.
Pero claro mi papá era todo un experto usando las "Gilet". Tenía su máquina para usar las
"Gilet", la cual se giraba el mango y se abria para poner la hoja. ¡Wow! para mi eso era tecnología de punta. No se cuantas máquinas de esas le arruine a mi papá. 

Está de más decir que era super curioso con las cosas mécanicas. 
En mi natal San Pedro Sula se usaba una frase popular: "¡Póngase Gillette! o sea...ponerse filoso, rápido, agudo, cortante. También:  "Póngase las Ray o Vac" era una equivalente de esa frase.

Pero  "Póngase las Ray o Vac" pequeño Adam es otra historia...

Hasta la próxima entrega.








Pastillas de Cuajo Hansen o Tres muñecas



Mi abuela era una persona que casi toda su vida vivió en el campo. Siempre que ella pedia que le llevaran sus pastillas de Cuajo Hansen para sus quesos.
 


En San Pedro Sula, Honduras, comprábamos estas pastillas en la desaparecida Agencia Hammer. Ésta quedaba en la 1era calle 2da avenida.
Siempre me gustaba ver las tres niñas corriendo con los tarros - imaginaba yo- llenos de leche, para ponerle las pastillas de cuajo para los quesos. Más de alguna vez mi infantil imaginación hizo fantasticas historias con esos dibujos.

Y por supuesto, es por demás decir que el queso y la mantequilla de mi abuela eran sin igual.

¡Abuela Nacha te extraño tanto !




miércoles, 1 de julio de 2015

Cuando caminar hacia mi te vi...supe que serías para mí.

Cuando caminar hacia mi te vi...supe que serías para mí.
El brillo de tus bellos ojos de mi corazón corrió el cerrojo para solo tú entrar.
Tu caminar...ten misericordia de mi mujer...esas caderas que bailan como esas palmas de las Playas de La Ceiba.
Tu olor...Como la fragancia más exótica y exquisita;  única que llena todos mis sentidos, avivándolos despertándoles de su letargo.
Tu voz cual la más hermosa sinfonía combinada con el sonido suave de la calma de un verde y quieto campo cubierto por un hermoso cielo azul. Tu voz suave y viva como el murmullo de un riachuelo que de día y noche canta sin cesar para nuestras almas llenar y confortar.

Tus finos y delicados labios cual lejano y prohibido manjar hasta ese momento...dejó de ser lejano y se volvió cercano y permitido.

¿Cómo es posible en un solo ser tanta belleza yacer?
Veo en ti una perfección única de belleza, amor y ternura. Eres de esas personas que convencen de que hay un Poder Superior Creador que con sus delicados pinceles ha pintado en ti...de lo mejor de su colección.

Fijar tus bellos ojos en mi...cual inmerecido don...Me hace pensar cuán afortunado soy...de que tantos e incontables caminos de este universo...mi camino haya tropezado con el tuyo en un maravilloso accidente que espero que para siempre sea un solo camino hacia un futuro hermoso y brillante...Contigo al frente cual la joya más preciosa de todas las joyas que forman esto que llamamos mundo.


Quiero que seas mi mundo, vivir en ti, respirar de ti, beber de ti, crecer en ti y finalmente ver que mis ojos se cierran contemplando tus ojos de bellos colores y tu sonrisa. Así partir de este mundo un dolor no será, sino un bello y plácido dormir para en ti por siempre vivir.

domingo, 14 de junio de 2015

Georgie Dann...Moscú...Bailemos el Bimbo...Una Paloma Blanca y los anunciós que tomaron sus canciones...

Georgie Dann fue un cantante muy famoso en las décadas del 70 y 80.
Yo recuerdo con especial cariño la canción Moscú que fue muy famosa en mi niñez. En aquellos días de los 80s era “pecado” mencionar algo ruso y el nombre de su capital como decimos los Hondureños “Ni quiera Di-s”. También Bailemos El Bimbo, El Cafetal, Una Paloma Blanca…que son las que recuerdo haber escuchado.

Pero cuando era muy niño en nuestra televisión y radio hubieron por aquellos años algunos anuncios que plagiaron (yo sin saberlo hasta hace muy pocos días) algunas canciones pegajosas de Georgie Dann.
Ejemplo de dos anuncios que plagiaron sus canciones.
Nuestra Municipalidad de San Pedro Sula por ejemplo, al ritmo de “Una Paloma Blanca” hizo un anunció que cantaba así: “…Cuidemos siempre nuestras calles, todos los días  con fervor.  San Pedro Sula yo te quiero te cuidaremos con amor…” Algo así iba el asunto, fue hace muchísimos años…más de treinta…así que la memoria no es tan fresca.
Otro anuncio con la música plagiada era “Mi Cafetal” que la usó un beneficion de café...Beneficio Unión…solo recuerdo el último pedazo… “Y se lo paga Beneficio Unión”.

Lindos tiempos...sin duda.

Enlaces:
Canciones de Georgie Dann mencionadas:
Moscú una versión de Estudio y una versión del video oficial que recuerdo yo.

sábado, 2 de mayo de 2015

Ultra Color ¡Revelado en una hora! ¡Un álbum gratis…y no le cobramos las malas!

Ultra Color  ¡Revelado en una hora! ¡Un álbum gratis…y no le cobramos las malas! ¡Que novedad en aquel tiempo! El revelado antes de eso llevaba varios días y si…cobraban las fotos malas.

Recuerdo que en San Pedro Sula  (Jan Pedro) había un Ultra Color en el sector Sur del Estadio General Francisco Morazán, en el boulevard del mismo nombre. 

Cigarrillos...anuncios..Pinares...Belmont...Imperial...Paladin...Record...Viceroy

Cigarrillos Pinares. Recuerdo de forma especial esos cigarrillos porque mi Tío Leo los fumaba. Eran cigarrillos mentolados. También recuerdo que por aquel entonces Tabacalera Hondureña cada cierto tiempo daba mediante anuncios radiales, los precios de los cigarrillos e iba más o menos así: Tabacalera Hondureña S.A. anuncia los precios de sus productos…Pinares…Paladin…Paladin con filtro…Record…Belmont…Belmont Azul…Belmont Suave.







Disco Moda. Lo que está de moda…lo tiene Disco Moda.


Disco Moda. Lo que está de moda…lo tiene Disco Moda. Lugar más que popular por aquellos años donde podías encontrar la música del momento, por supuesto en los formatos de audio de la época: discos de vinilo y casetes. Era muy publicitado por la TV. Estaba ubicado en Centro Comercial La Colonia en la Capital. Aquí en mi “jampedro Sula” San Pedro Sula, Honduras; no recuerdo donde estaba ubicada.

Chicles Corvis...“Culei” en envases en forma de frutas.



Chicles Corvis Populares en aquellos entonces por su precio y el sabor no es tan malo. Los mismos subsisten hasta el día de hoy. Yo siempre he sido un lector ávido y hasta las envolturas leía…Producto Centroamericano hecho en Guatemala, por Corvis de Centroamérica.


“Culei” en envases en forma de frutas. Si eres de nuestra Honduras y no comiste de estos “culei” no tuviste infancia. Al principio sabia rico…pero no se aguantaba la tentación de chuparlo…asi que como podrán recordar, se mojaba y se atascaba en el pico del envase. Y la lucha por sacar el resto del azúcar comenzaba.

Pizza Boom.


Pizza Boom. Pizza sin lugar a dudas no muy deliciosa…pero si abundante. Recuerdo que hasta habían días de 2 x 1…y si yo me podía comer en aquel entonces una pizza grande por mí mismo. En San Pedro Sula, estaba ubicada Frente unos metros al norte del Edificio RYCO (Rivera y Compañía).

Bigos. “La delicia que alimenta.”


Bigos. “La delicia que alimenta.” Muchos años antes que las cadenas “gringas” aparecieran en nuestras Honduras, Bigos sin lugar a dudas reinaba. Tenía muchas sucursales en el país. Sus productos eran accesibles, buenos y podríamos decir, hasta singulares. Hasta había una súper suprema con Huevo…si con huevo…Lo ponían en la parrilla y mándele para la hamburguesa.

En San Pedro Sula, en la avenida circunvalación era un centro de reunión de los que por aquel entonces éramos adolescentes. Se estacionaban muchos vehículos allí con jóvenes, unos pues solos a comer…otros más que a comer. Al aparecer las cadenas gringas Bigos desapareció por lo menos en San Pedro Sula, pero siempre quedo algo en la capital Tegucigalpa. 

Hasta hace poco de nuevo en el City Mall de San Pedro Sula, reabrieron una nueva sucursal de Bigos. No sabría decirles si los productos saben igual que antes…pero sin duda Bigos fue un lugar especial para los “jampedranos”.


Se me olvidaba…Chayanne el cantante puertorriqueño, después de salir de los Chicos…estuvo una temporada en Honduras y era la imagen de Bigos. Recuerdo un anuncio donde Chayanne comía hamburguesa de Bigos y de fondo la canción de Los Chicos…Amigos.

Bancahorro...Calor humano...trato de hermano...

Bancahorro….”Calor humano…trato de hermano.” Ese era el slogan de este banco que desapareció, fue vendida…absorbida por otra compañía y otra.

jueves, 1 de enero de 2015

Canchas de futbol antiguas de San Pedro Sula, Honduras ahora desaparecidas


Fafer o Fabio Fernández según me dijo mi papá que significaba. Era una cancha de fútbol famosa de los años70s y 80s cuando la avenida Juan Pablo Segundo no se llamaba todavía así y la calle era de tierra. La grama era inexistente...era totalmente de tierra.  Allí jugué varios campeonatos escolares. Ahora la cancha ya no existe y están las instalaciones de Grupo Halcón.

La Pepsi quedaba en los predios de Embotelladora de Sula. Ahora es parte del parqueo de esa fábrica. También era sin grama porque se usaba mucho.

Cancha Cervecería Hondureña: En los predios de dicha Compañía. También existía un diamante de béisbol. Ambos han desaparecido  para dar paso a almacenes de dicha compañía.

El Palenque: Cancha famosa por aquellos años…y hasta hace algunos años funcionaba. Esta cancha está ubicada cerca del IHSS. Ahora será construido un centro comercial allí.

El Ingenio San José: En aquellos setentas y ochentas eso era una aventura ir hasta allá. Cancha totalmente engramada, muy bonita. Mi mejor recuerdo fue jugando un partido allí lloviendo.



El Campo Dandy: Ubicada en la siete calle del Barrio Medina y avenida Juan Pablo Segundo. Ahora hay un mercado que lleva el mismo nombre. 

El Campo Municipal: Ubicado en el Barrio Cabañas, 20 calle. En aquellos años era famosa porque todo el mundo podía ir a jugar. Era una cancha con una pista atlética. Era muy concurrida. Famosa por ser totalmente de tierra por tanto uso. Cuando el viento soplaba levantaba nubes de polvo.
Al terminar las potras, había zapaterías cerca donde vendían agua helada…todo un oasis después de jugar por horas y horas.

Recuerdo que habian unas pilas grandisimas llenas de agua sucias...nunca supe que eran...pero sí recuerdo que estaban llenas de agua y mucho zacate. Ahora eso ya no existe.
Actualmente esa cachan está con grama y es usada en ligas amateurs. 

Adios Barrilete cosmico, Diez, El Diego...

  Era la hora de almuerzo. Un delicioso plato de sopa, de esas que solo mi Madre sabe hacer. Hacia calor, no importaba. La sopa era de lo me...